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纪录片《清真的味道》全5集，该片在全国范围内广泛选取素材，遍步西北等地拍摄当地特色清真美食。以地方特色清真美食为主线，分别从饮食文化、重要节日、民俗等方面挖掘主题，为观众奉献了一道道美食大餐：
清真的味道》是由宁夏广播电视台拍摄的一部通过清真食品，向全国乃至全球受众展现宁夏回族自治区和全国各穆斯林群众聚居区的风土人情。
该纪录片以地方特色清真美食为主线，分别从宗教习俗、饮食文化、重要节日、回族民俗等方面挖掘主题，以期达到宣传清真美食的目的，从而进一步增强受众对我国穆斯林群众饮食文化和生活的了解。
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