马建福 
在香港中文大学医学楼餐厅吃素餐，已经是我长期保留的习惯。那里的素餐味美价廉，还有品质上乘的芝麻酱，滚烫的开水，干净整洁的环境。可能是去多了的缘故，门口收费的Amy 总会热情地打招呼，也不用问，直接点就可以。几位里面工作的厨师也似乎懒得问我，知道我吃什么，吃多少，然后点点头说一声，下一位。我则在对面的台桌上拿起餐具，再把芝麻酱往碟子里倒一些，找个位置坐下，准备用餐。
在中大，吃饭时间也要把握好，人多拥挤的时候，不仅要排长队，还要等位子。我通常会选择午后一点来就餐。这天奇怪，都过了一点，还这么多人？看到角落里坐着一个人，还有一个位子空着。走过去坐下来，说一声你好，各自用餐。他来了一个电话，我听他说自己是穆萨。我好奇地问他：“对不起，刚刚听到你打电话说自己的名字，我确认一下，你的名字叫穆萨？是不是Musa？”他用普通话字正腔圆地说，“是啊是啊。”“那你是不是回教徒？”他看了看我，欲言又止，可能是不想说或者不愿意承认。抬头看了一下，原来他嘴里含着一口饭，用手捂着正急着下咽，然后回答我的问题：“不是，这个是我爷爷给我取的名字。”“哦？那你爷爷是不是回教徒啊？”他点了点头，有些惋惜地说：“不过，我爷爷已经死了。”（香港人对于死亡，通常都会不避讳地直接说死，而不会说去世、升天、归真、走了等等）“埋在哪里？”“在跑马地的坟场。”“哦。对不起！”我听到他说爷爷去世，客气地说了一句。“那你爷爷以前经常去清真寺吗？”他说：“当然！爷爷很讲究的，经常在星期五去爱群清真寺。”他可能担心我不知道爱群清真寺在哪里，补充说，就在湾仔那边。我说知道，去过。接着又问他：“那你为什么不承认自己是回教徒呢？”“我不是就不是啊，我不信仰回教。”“为什么呢？”“为什么？”他反问，“因为这是我的自由啊。”他又问我：“你是不是啊？”我点头说：“我叫Ishaq，是回教徒。”他看了看我的碟子，好奇地问：“那你还在这里吃饭？小心有猪肉哦。”我指了指碟子里的饭说：“这是Vegetarian （素餐）啊。”他没有接我的问题，继续说：“反正要小心点，不能随便吃。”我点了点头说：“谢谢你啊！”
“那你爸爸是不是回教徒？”我又问他。他摇了摇头说不是，尽管他爸爸也有一个回教徒的名字。“那你爸爸为什么不是？”他说爸爸小时候应该是回教徒，后来慢慢就不去清真寺啦。他们以前在湾仔住，离清真寺很近，家里亲戚都是回教徒。“不过后来爸爸都是在基督教学校上学，接受了基督教教育，还受洗了。这件事让爷爷很不开心，两个人经常吵。后来爸爸去国外读大学，跟爷爷也很少来往，就这样。”
哦，我听明白了。“那你爸爸后来怎么和爷爷交往的？”“爷爷只有爸爸一个孩子。没有办法，管不住，只能由爸爸啦。他回来后，给爷爷买东西，也给钱，还经常带爷爷出去。”“那他们怎么在一起生活？”“没事啊，爷爷和我们不在一起住，如果要见面，也是去吃Halal（清真）饭。”“你妈妈信仰什么宗教？”“妈妈不信宗教。”“那你外公那边呢？”他没有明白我说的外公，我问道：“你姥爷呢？”他明白了，接着说：“姥爷那边信佛教，不过妈妈不信的。”“哦，那他们有没有让你选择宗教？”
被我这么追问，穆萨可能有些烦了，他抬起胳膊看了看手表说，“我们再聊5分钟，我要去忙啦。”他问我是做什么的，我如实告诉他自己是做人类学研究的，他微微一笑，点了点头说，怪不得问这么多。“那你信不信？”他问我。我说当然。他问了我的家乡和我在香港的情况。我继续问：“那你有这个名字，会不会被人当作回教徒啊？”他说有人问过，没有关系的，这是爷爷给他的名字，他觉得挺好的。然后他说出了摩西与穆萨之间的联系。“那你想不想像你爷爷一样信仰回教啊？”他说自己从小在基督教学校读书，已经受洗了，不能改，也不想改。再说，现在回教的名声不好，如果信仰回教，可能会被……他没有说出想要说的内容。我说别担心，那只是媒体宣传给人带来的误解，把宗教当作一种政治和权力，与信徒是没有关系的。他没有接我的话，转过来问我：“那你有没有觉得不方便啊？比如吃饭、和人打交道？”我说没有啊，主要看自己怎么想的，怎么去做，和人打交道都是公事公办，与宗教信仰不冲突。
他又看了看表，站起来说一声对不起，要去忙了。我还没有来得及问他的联络方式，他就走了。坐在餐桌前，我不由自主地想，内地的穆斯林将来会不会遇到同样的问题？50年前，香港回教徒基本上在湾仔和九龙居住，后来城市化发展，很多房屋拆迁，回教徒的社区被彻底拆掉，人们都搬到不同的由政府提供的地方居住，群居的环境没有了，很多人因为时间紧、工作忙而慢慢与清真寺失去联系，他们的后代也就慢慢放弃了回教徒的身份。中国内地今天也是这样，不知道将来会是什么样子？在今天的香港，印巴及东南亚、非洲的穆斯林非常注重下一代孩子的教育，希望他们严守信仰，做一个有信仰的人。而在香港华人穆斯林群体当中，因为社区集体的消失，也为了更好地融入香港人群体而渐渐放弃信仰，或者说淡化信仰，做“文明世界的文明人”。在这样一个青黄不接的现实环境里，香港华人穆斯林面临着丢失伊斯兰教信仰的尴尬。
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