“清真泛化”与“宗教极端化”实践的逻辑错位

“清真泛化”与“宗教极端化”实践的逻辑错位

公共领域对伊斯兰教的草木皆兵导致了但凡与穆斯林、与伊斯兰教有关,都要挑起事端而说三道四,这是公共领域一部分人道义缺失的结果,没有考虑到个体的人之行为不过是个人行为,无权也没有资格代表宗教,代表一个群体。...
并非神秘的饮食

并非神秘的饮食

随着人们饮食理念的日趋合理化、科学化,人们逐渐认识到清真饮食不是一种想当然的生活习惯和民族风俗,而是一种符合现代科学内涵和现代文明理念的饮食。...
清真产业在非穆斯林国家的飞速发展

清真产业在非穆斯林国家的飞速发展

近日,巴西阿拉伯商会(CDIAL)组织线上研讨会,与该国主要清真认证部门、清真食品制造商与出口商共同探讨巴西清真食品产业的扩大化发展,以及清真食品产业给巴西经济的积极影响。...
香港清真小吃攻略

香港清真小吃攻略

几家不错的香港清真小吃分享给大家...
海外的“清真”

海外的“清真”

一清真在海外称呼较少,一般都直接引用Halal一词。早些年初入香港中文大学读书时,初来乍到,没有准备厨具,再加上学习压力较大,我只好前往餐厅买点米饭再配上番茄酱勉强填饱肚子。...
清真如何被泛化:站得再高一点看

清真如何被泛化:站得再高一点看

全球化与城市化发展,穆斯林进入主流社会,掌握了管理技术,借鉴连锁模式,经营有了起色,与主流同行有了竞争,俗称分了一杯羹,主流不乐意了,难以分庭抗礼却以下三烂之手段,借用宗教、民族...
伊斯兰清真食品内涵新论

伊斯兰清真食品内涵新论

【摘 要】以往学术界对清真及清真食品的研究多从其“合法”这一层面展开,而对伊斯兰本巳赋予清真食品的“清洁”与“安全”的内涵却关注不多。本文主要从社会各界对清真食品Pt涵的认知和界定出发,指出“合法”是清真得...
也谈清真食物

也谈清真食物

(译者按:前些时《伊斯兰之光》刋出过多篇有关清真美食的文章,内容多述及〝清真″一词的意义,及其在教法上的重要性;也有文章图文并茂的介绍中国和世界各地的清真美食。本译文试图从另一角度引领读者思考,穆斯林的食物除了...
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