刘勇 
在我国，信仰伊斯兰教的穆斯林主要居住在西北农村地区。受经济、文化发展水准的制约和历史因素的影响，这些穆斯林地区的社会福利保障还不健全，广大农村穆斯林老人的营养状况、医疗条件远不如城市居民。但值得注意的是，我国穆斯林老人的健康状况并不差，中老年人口的死亡率较低，长寿率很高。全国第二次、第三次人口普查的统计资料显示：宁夏回族穆斯林健康长寿者明显多于生活在同一地区的汉族老人。据宁夏回族自治区1992年的统计，55岁以上年龄组中，不论男女，回族死亡率均低于汉族。1992年宁夏回族自治区百岁以上的寿星有24位，其中21位是回族。新疆维吾尔自治区1992年人口普查时有865名百岁以上老人，占全国百岁以上总人数的22.5%，成为百岁以上老人比例最高的省区（新疆人口总数仅占全国的1.3%）。在新疆百岁以上老人中，穆斯林所占的比例高达99.08%，共有802人。1990年，青海相关部门曾对世居青海的300名穆斯林男女老人进行了一次较为全面的调查。调查所提供的资料表明，76.7%的老人身体健康，青海穆斯林老人的长寿率和精神状况比同地区的汉族老人要好。在我国内陆城市，其情况也大体一致，1994年《中国体育报》关于北京市回族穆斯林健康状况的报导中也表明该地区穆斯林的长寿者高于北京市平均水准。
我国穆斯林老人健康长寿的原因，除了和他们从事农牧业劳动、长期居住在自然环境较好的农村有关外，伊斯兰教传统的养生保健也起了极为重要的作用。中国伊斯兰养生健身文化是以伊斯兰教文化为底蕴，吸收并融合了中国儒家和道家的养生思想而形成的，它与现代社会提倡的健康生活方式有许多相一致的地方。传统的伊斯兰养生文化中蕴涵着许多现代科学的养生理念，它所宣导的健康生活方式使穆斯林群众在日常生活中少了许多现代“文明病”的诱因，伊斯兰教传统的养生理念和保健方式在今天仍具有借鉴意义。
一、禁酒戒烟
我国回族穆斯林禁忌烟酒是根据《古兰经》中禁止挥霍、奢侈的戒规而约定俗成的，“不义的人追随他们所享受的豪华生活，他们是犯罪的人”。“你不要挥霍，挥霍是恶魔的朋友，挥霍原是辜负主恩的”。 1998年，曾有过一次全国范围的吸烟调查，调查结果为“我国20岁以上的成年人总吸烟率为38.39%，男性为68.94%，女性为8.28%”。“吸烟人数超过全国平均数的为满族、彝族、朝鲜族、蒙古族以及瑶族。回族男性吸烟者低于全国总吸烟率，回族女性几乎无吸烟者”。吸烟饮酒等风气近年来在我国尤其是农村地区有蔓延的趋势，而我国穆斯林群体在现代社会中对烟酒的禁忌却仍然保持着较高的一致行为，伊斯兰教的这种养生思想既体现了宗教文化的顽强性，又保证了广大穆斯林信众的身体健康。
二、科学饮食
在饮食方面，穆斯林讲究卫生，防止病从口入。首先，穆斯林对食物有所选择，摒弃无所不吃的原则。奉行有所吃，有所不吃。选择的原则在于食物是否佳美与洁净。佳美的食物很多，动物类如牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾等，植物类如各种粮食作物，瓜果蔬菜等，不胜枚举。据专家研究，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨的功能。羊肉主暖，止痛益气、安心止惊、补血虚、壮阳益肾、壮胃健脾，长期食用可预防和辅助治疗风眩疾症、虚痨伤寒、产后虚弱等。即使佳美的食物，伊斯兰教传统的养生还提倡适可而止，忌暴饮暴食，无论吃喝都要留有余地。很显然，这与现代保健医学理念不谋而合，事实上，现代社会的许多肠胃病跟暴饮暴食是分不开的。
至于饮品，世界各国的穆斯林各有偏好，我国穆斯林以喝茶为主，喝茶远远超越了解渴的单一生理需求，而以品味和爽神、消积、化滞、滋补、调节生理机能为目的。穆斯林的盖碗茶除茶叶外，还添加冰糖、橘皮、芝麻、红枣、核桃仁、桂圆等辅料，长期饮用，可起到健身、防病的作用。
此外，在饮食方面伊斯兰教每年一次的斋戒也具有一定的科学养生道理。斋戒的目的在于使人清心寡欲，远避邪恶，尝试饥渴之苦，启迪好善乐施之事。斋戒，可在两顿饭相隔时久的情况下，使肠胃得以充分的休息，故有促进肠胃机能恢复的作用，对多吃少动的肥胖症有显著的减肥效果，糖尿病患者亦可通过这一强制性饥饿疗法控制血糖，此外，对高血压和动脉硬化亦有裨益。
三、加强宗教功修
伊斯兰教的宗教功修有五项，即念、礼、斋、课、朝，其中礼拜真主要求成年穆斯林每日参加五次。每次礼拜都要在衣着干净、场地清洁、心无杂念的前提下开始，依次完成抬手、站立、鞠躬、跪拜、叩头等一整套规定的动作。穆斯林的宗教功修具有良好的动静相宜而以清虚静泰为主的养生健身作用。礼拜时的静思使思想和感情进入一种超然的境界，有助于人体身心健康。静是伊斯兰教德性修炼的主要内容，其要求是静心、静身、静处，也就是让信教者的内心世界和外在行为保持一致，从而使心、身都置于美好、高尚、洁净的境界，以此来达到人体生理、心理和道德的修炼。礼拜时的“动”能疏通经络、调和气血、协调脏腑，礼拜者在动静之间意念专一，赞颂真主，在其主动参悟过程中达到了心理和生理的平衡。因而有人认为，除宗教因素外，念功和拜功对穆斯林具有“气功”与“健身操”的养生保健作用，有助于他们的健康长寿。
四、注重心理健康
穆斯林不但注重生理卫生，而且讲究心理卫生。他们主张以乐观的生活态度、豁达的处世思想、积极向上的生活理念面对人世间的生老病死、荣辱沉浮。这种健康的心态源于穆斯林对“真主决定论”的信仰。穆斯林认为，事情成败的决定性因素是真主，做事用不着患得患失，而应放下包袱，轻装前进。事情成功了，不能沾沾自喜，得意忘形；失败了，也不应耿耿于怀，怨天尤人。这种信念和信心，使穆斯林能正确看待成功，敢于面对挫折和失败。
另外，时刻注意调整自己的心态，也是穆斯林养生之道的一部分，如穆斯林不能在背后对他人说三道四，也不允许嫉妒、猜疑、打探别人的隐私。“圣训”将嫉妒喻为“烧毁一切的烈火”，要求人尽量克服。怒伤肝脏是中医理论的一部分，伊斯兰教先知穆罕默德也要求穆斯林要制怒，并认为制怒是强者的表现。他还将具体的制怒方法传授给人们：站着动怒时应坐下，坐着动怒时应站起。如果还不能息怒的话，就去洗小净。现代科学研究表明，这种通过转移注意力来达到制怒目的的方法非常有效。
伊斯兰教所宣导的人生观也极大地促进了穆斯林的心理健康。伊斯兰教是“两世兼顾”的宗教，故学者们将伊斯兰教的人生观概括为“两世吉庆”，即寻求今世和后世都美满幸福。受伊斯兰信仰和人生观的影响，广大穆斯林既不遁世，不放弃享受世间的幸福；又更侧重于寻求来世的幸福。穆斯林老人平时爱好钻研教门，除参加一些必要的生产和家务劳动外，大都为后世的幸福而进行宗教功修。他们常常淡泊世事，对现实生活一般没有过高的要求，对待人生则持与人为善、与世无争的态度，以比较平静乐观的心态对待晚年生活。
五、讲究卫生保持洁净
伊斯兰教主张“内清外洁”的卫生观，讲究表里如一。要求每个穆斯林通过遵守“净身之污垢，净心之邪恶”的清洁卫生模式，达到净化身体、净化心灵、净化环境、净化社会的崇高目标，这不仅保证了人们的身心健康，还达到了预防社会犯罪的作用。这种“洁净”观主要受伊斯兰教礼拜与禁忌习俗的影响，穆斯林的礼拜不仅与日常生活融为一体，而且还影响并浸透到他们的卫生健康等细节之中。伊斯兰教规定，礼拜前必须做到身净、衣净、处所净。身净有大净和小净之分，所谓大净，是指男女房事、女性月经或分娩后必须按规定用清水沐浴，小净则是指便溺后必须局部清洗；衣净则是指穿洁净的衣服；处所净是要在洁净的地方礼拜。每天净身，且不说它具有净化人的心灵、抑制丑恶的社会功能，在生活方面，它也能促进人们养成良好的卫生习惯。穆斯林认为，身体不洁净者拜功是无效的，因此，穆斯林养成了人人爱清洁讲卫生的好习惯。
穆斯林把伊斯兰教禁忌不洁、讲究卫生的习惯融入到生活的各个方面，饮食讲究“清真”，对饮食品要“清净纯一”、“至清至真”。回族穆斯林服饰讲究洁白，居室院落讲究干净，用水讲究流水等，这些爱好清洁的习俗都无形之中促进了人们的身心健康。
尽管我国的穆斯林养生文化带有一定的宗教色彩，并伴有伊斯兰教教规、戒律的禁忌民俗，但在某种程度上这种禁忌和生活习俗与现代社会所提倡的健康生活方式相一致，对穆斯林的健康长寿起着积极的作用。伊斯兰教所规范的生活方式、心理思维模式与现代保健科学在很多方面有异曲同工之处。穆斯林的养生之道，是建立在自然规律基础上的，它所强调的是一种健康的生活方式和健康的心态，注重生理和心理的双重卫生。正确认识并发扬伊斯兰文化中的养生之道，是引导宗教养生文化与社会主义社会提倡的健康文明生活方式相适应的重要一环。
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（作者单位为西安文理学院 刘勇）
【来源：《中国宗教》】
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