斋月学古兰：饮食禁忌与敬畏

众所周知，伊斯兰对穆斯林的饮食有严格的规定，不可以随心所欲地想吃什么就吃什么。安拉说：「他只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物；凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，（虽吃禁物），毫无罪过。因为安拉确是至赦的，确是至慈的。」（古兰：2:173）又说：「信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。」（古兰：5:90）

简单来讲，伊斯兰只所以有饮食禁忌，最核心的原因是为了保障信士们的饮食安全与身心健康，把遵守饮食禁忌提高到了信仰与敬畏安拉的高度，培养他们的敬畏之心。因此，安拉说：「你们当吃安拉所供给你们的合法而佳美的食物，你们当敬畏你们所信仰的安拉。」（古兰：5：88）

「合法而佳美的食物」即符合伊斯兰律法所规定的食物（阿拉伯语：حلال‎、HALAL、哈俩里），中国穆斯林称为「清真食品」。

详细论述请参阅：＂也谈清真食物＂，＂伊斯兰清真食品内涵新论＂。